離乳食 かぼちゃ レシピ。 離乳食のかぼちゃレシピ~電子レンジで簡単下ごしらえ!

【超簡単】かぼちゃの離乳食!レンジでの下ごしらえと初期〜後期のレシピを紹介

離乳食 かぼちゃ レシピ

夏は栄養素の高い野菜のレシピがいいですね ズッキーニで離乳食を作ってみましょう。 と言っても、いつから(初期、中期、後期)ならいいのか? どんなレシピがあるのか?ママとしては頭を悩ませますね。 赤ちゃんの成長に合わせて、色々な食材を工夫し離乳食作りに頑張っているお母さんへ、最近は離乳食の時期にあ合わせた無添加のベビーフードが市販されていてとても助かりますね。 でもやはり、季節の食材を使って手作りの離乳食を楽しみながら作りましょう。 初夏から晩夏まではズッキーニがオススメですよ。 ここではズッキーニの離乳食のレシピなど 書いていきますのでご参考にしてください。 初期=ゴックン期(5ヶ月~6ヶ月)• 中期=モグモグ期(7ヶ月~8ヶ月)• 後期=カミカミ期(9ヶ月~11ヶ月)• 完了期=パクパク期(12ヶ月~18ヶ月) と一般的にいわれています。 でも、子供は一人一人個性があるように離乳食の進み具合も人それぞれですよ。 ズッキーニを離乳食にするのはいつからがいいのかと言いますと この野菜はアクがあるので、 中期頃から後期にかけて(8ヶ月~9月以降)がおススメです。 外見はきゅうりに似ているズッキーニですが、ウリ科のかぼちゃの仲間なんですよ。 赤ちゃんにに限らず、幼児から大人まで健康に役立ちますね。 いろんなレシピに挑戦 中期からがオススメになる離乳食のズッキーニですがこのようなレシピになります。 下ごしらえは 中期はみじん切り、後期は粗いみじん切り、完了期は1㎝くらいに切るようにします。 加熱すると柔らかくなるため、離乳食向きの食材ですよ。 最初は嫌がらないか気を付けながら他の離乳食と組み合わせて試してみて下さいね。 ・野菜の三食盛りのレシピ かぼちゃ(黄色)ジャガイモ(白)ズッキーニ(淡い緑)で作ると見た目にも綺麗です。 それぞれをしっかり煮込み、かぼちゃとジャガイモはなめらかになるまでつぶし、スプーンでアイスクリームのように食器に盛り付けます。 ズッキーニはみじん切りにして煮込み、柔らくなったらお湯切りをして同じくスプーンで形を整える。 味は薄味から試してみましょう。 大人も赤ちゃんも目から楽しみ、口で味わうことをが大切なので最後はグチャグチャになるとしても綺麗に盛り付けたいですね。 最初はどの食材も別々に調理しましょう。 離乳食を安全に食するためにも手間がかかりますがそれぞれで煮込んでください。 ・オムレツ 完了期にはズッキーニとひき肉も使って、油で少し炒めるオムレツなどもいいですよ。 油を使うことによってズッキーニに多く含まれているカロチンの吸収率をアップさせ、身体の免疫を強化し粘膜の保護効果があがると言われています。 ハリや艶があり表面が変色していない• 太さは均一• 切り口が上下ともみずみずしい そして 下ごしらえはこのようにします。 ズッキーニはアクがあるので、皮はしっかりむき、真ん中の種もとって適当な大きさに切った後は水に10分程さらしてくださいね。 ゆがく時は他の食材と一緒にせず、ズッキーニだけでしっかりとアクをとります。 柔らかくなったらすりつぶしたり刻んだり、離乳食期に合わせ上手に調理していきましょう。 アレルギーは大丈夫? ズッキーニの離乳食で 赤ちゃんにアレルギーがでないか心配ですよね。 っていうか、アレルギーはズッキーニに限らず卵や牛乳等々でも気になるところです。 一番最初はどの食材も赤ちゃんが受け入れて食べてくれるか解りません! コレばかりは少しずつ試みていくしかありませんね。 昔のは好き嫌いはダメ! との考えも強かったですが、アレルギー反応で大変なことになることをしっかり認識しておきましょう。 *食物性アレルギーとは特に生の植物が持っているタンパク分解酵素による反応があります。 ズッキーニはウリ科(スイカ、メロン、キュウリ、ズッキーニ等)なので、この食物に多く反応する症状が出ることがあるんです。 なので、しっかり火を通し煮込むことがアレルギーを引きおこさないために大切なのですよ。 *口腔アレルギー症候群というのもあり、果物や野菜を食べると口の中がイガイガしたりかゆくなる反応がでる人もいます。 少量から離乳食に試みて嫌がらないか、両脇や背中などに蕁麻疹が出ていないか全身を観察しながら食材を選んでいきましょう。 ズッキーニは子供や家族にアレルギーが出ないとわかったら とても身体に良い食材なので積極的に食べるべきですよ。 なので、離乳食用と大人用に下ごしらえしておき、一緒に食べましょうね。 あとがき、その他 ズッキーニの離乳食のレシピなどについて書きました いかがだったでしょうか 離乳食用は多めにこしらえておいて、小分け冷凍トレーや製氷皿に入れ冷凍保存し使う分だけ解凍し赤ちゃんに食べさせることが出来ますよ ズッキーニは低カロリーが自慢でミネラルもたっぷりダイエット向けの野菜なので、大人にも人気です。 ビタミンBも含まれていて、血液の循環を良くし身体に溜まった余分な水分を排泄してくれますよ。 むくみ解消や血行促進によって美肌効果もあります。 ズッキーニを使って離乳食を作るのは手間がかかりますが、大切な成長期にひと手間と愛情をプラスして頑張ってみてくださいね。

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かぼちゃ蒸しパンの人気レシピ!離乳食にもおすすめ!卵なしメニューも

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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離乳食のかぼちゃレシピ~電子レンジで簡単下ごしらえ!

離乳食 かぼちゃ レシピ

かぼちゃをおやきに使うメリットは以下の通りです。 ・栄養満点• ・甘みが強い• ・ほかの食材と相性がいい• ・形成しやすい• ・1年中手に入る かぼちゃは緑黄色野菜の一種。 甘みが強い食材なので、ほかの食材の風味をカバーしてくれるのも特徴。 苦手な食材も、かぼちゃと一緒なら食べやすくなるのです。 また、でんぷん質を含んでいるので、おやきなど形を作る料理にも向いています。 さらに、1年中手に入ることから思い立ったときにいつでも作れるというのもメリットのひとつです。 かぼちゃのおやきはいつから食べられるの? かぼちゃを使う上で知っておきたい、アレコレについてご紹介します。 かぼちゃの品種 かぼちゃは、「西洋かぼちゃ」「日本かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の3つに分類されます。 スーパーでよく見かけるのが、西洋かぼちゃ。 ほくほくとした食感と強い甘みが特徴です。 一方、日本かぼちゃは現在スーパーで見かけることはあまりありません。 ねっとりとした食感と控えめな甘さが特徴。 煮崩れしにくいという特徴もあります。 あまり聞きなれないペポかぼちゃは、ハロウィーンのジャックオランタンに使われるかぼちゃと言えばピンとくるのでは? ちなみに、ズッキーニや金糸瓜はペポかぼちゃの一種です。 おいしいかぼちゃの見分け方 せっかくならおいしいかぼちゃを離乳食に使いたいですよね。 ここでは「西洋かぼちゃ」のおいしい見分けをご紹介します。 丸々1個を選ぶ場合 ・皮の表面にツヤがある ・左右対称 ・軸の切り口がしっかり乾燥している ・軸が太いもの カット済みかぼちゃを選ぶ場合 ・実の色が濃いオレンジ ・種がふっくらしているもの かぼちゃの保存方法 丸のままのかぼちゃは、2ヵ月程度保存できます。 風通しのいい場所で保管してください。 カット済みのかぼちゃは、ワタと種を取り除いてから、ラップに包んで冷蔵庫で保存します。 ワタをつけたままにしておくと、そこからカビが生えやすくなるので注意しましょう。 なお、かぼちゃは冷凍保存可能です。 適当な大きさにカットしてからフリーザーバッグに入れて保存してください。 離乳食のためのかぼちゃの下ごしらえ かぼちゃを離乳食で使用する際、裏ごしが基本。 おやきにかぼちゃを利用する際は 水気が少ない方がまとまりがよくなるので、電子レンジで加熱するといいですよ。 離乳食向け裏ごしの方法 かぼちゃは種とわたを取り除いて、ラップでふんわりと包み加熱します。 電子レンジの機種にもよりますが、 150gのかぼちゃの場合500Wで3分が目安。 菜箸が抵抗なく刺さる柔らかさになったら、裏ごしします。 離乳食を進めていくうちにもぐもぐが上手になったら完全に裏ごしせず、かぼちゃの食感を少し残すのもおすすめです! 裏ごしが面倒なときは おやきが食べられるようになっている=食べるのが上手になっている証拠。 きっちり裏ごししなくても大丈夫です。 すり鉢やマッシャーでつぶしたり、ハンドブレンダーで混ぜたりすると簡単に下ごしらえができます。 かぼちゃの皮は使ってもOK? 基本的に離乳食期は、かぼちゃの皮を取り除いてから使います。 しかし、品種や加熱具合によっては皮も柔らかくなり、赤ちゃんでも食べられることも。 離乳食中期(生後7~8ヵ月)は皮を取り除いたほうが無難ですが、離乳食後期(生後9~11ヵ月)以降は皮をみじん切りにしたり、ペースト状にすれば、実の部分に混ぜ込んでOKです。 かぼちゃの皮は、実の部分以上に栄養が含まれているので、できれば上手に使いたいところ。 赤ちゃんが上手に食べられるようになってから、皮を使ってみましょう。 かぼちゃのおやきの冷凍保存方法 離乳食用に作ったかぼちゃのおやきは、 冷凍保存が可能。 焼く前の状態で冷凍保存すると、解凍した時に水分が出てまとまりづらくなる可能性が...。 おやきの形を薄めにしておくと、短時間でムラなく温まりますよ! 離乳食用かぼちゃのおやきおすすめレシピ10選 離乳食が始まると、子供に食べさせる食材は、できる限り身体に良いモノを食べさせてあげたい... と感じるママも多いのではないでしょうか。 そんな時は、自然派のスーパーや、生協でかぼちゃを注文するのがおすすめ。 スーパーと果たして味が変わるのか?と疑問に感じますが(私もそうでした).... 育て方によって味も異なりますし、肥料など何を使っているのか気になる場合は、そういった自然派スーパーや生協で購入した方が、どのように育てたのかについて補足がきがあったりするので、安心して購入できますよ。 私も最初はスーパーで購入していましたが、先輩ママにアドバイスをもらって結局生協を契約してしまいました!自然派スーパーが近くにない方にはおすすめです。

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