酢の物 レシピ。 【みんなが作ってる】 酢のもののレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

【みんなが作ってる】 酢のもののレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

酢の物 レシピ

一言コメント ずいきを使った簡単レシピをご紹介 今回ご紹介レシピは夏に旬を迎えるずいきを使ったレシピです。 あまり使う機会がないかもしれませんが、今回ご紹介するレシピは簡単に作ることができるので、忙しいお母さんにもおすすめです。 酢の物の代表的存在でもあるずいきを使って季節を堪能してくださいね。 トキワの「べんりで酢」を使うことでより簡単に作ることができるのでぜひお試しください。 そもそもずいきって? ずいきは、初夏から出荷が始まり9月までがピークになります。 ずいきは漢字で書くと「芋茎」とも書くことができます。 ここからもわかるように、ずいきは芋の茎を指しています。 ではみなさんは何の芋の茎かをご存知でしょうか。 正解は「里芋」です。 ずいきには様々な種類があり、今回ご紹介するレシピで使う紅ずいきがもっとも流通が多いのですが、そのほかにも白ずいき、青ずいきなどがります。 この中でも、白ずいきは手間がかかるため、出荷量も少なく高級食材として扱われます。 そのため、料亭などであれば食べる機会はあるかもしれませんが、一般的に食べる機会は少ない食材と言えます。 ずいきの特徴としてミネラルや食物繊維が豊富です。 そのため夏にピッタリの野菜と言えます。 調理方法も簡単なので、食べたことのない方はぜひお試しください。 ずいきの選び方 ずいきはあまり家庭で使う機会が少ないため、おいしいずいきを見分けることが難しいかもしれません。 そして切り口がきれいで太さのあるものがいいとされます。 また乾燥した「いもがら」は、黒ずみや傷が少ないものがおすすめです。 少しの差ですが、おいしい料理を作るにも鮮度は大切です。 少し見るだけでも判断することができるのでぜひずいきを買う際には少し見てみるといいかもしれません。

次の

酢の物のレシピ・作り方一覧(245件)

酢の物 レシピ

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

次の

酢の物&和え物レシピ特集!定番&変わり種のおすすめ料理を食卓にプラス♪

酢の物 レシピ

一言コメント ずいきを使った簡単レシピをご紹介 今回ご紹介レシピは夏に旬を迎えるずいきを使ったレシピです。 あまり使う機会がないかもしれませんが、今回ご紹介するレシピは簡単に作ることができるので、忙しいお母さんにもおすすめです。 酢の物の代表的存在でもあるずいきを使って季節を堪能してくださいね。 トキワの「べんりで酢」を使うことでより簡単に作ることができるのでぜひお試しください。 そもそもずいきって? ずいきは、初夏から出荷が始まり9月までがピークになります。 ずいきは漢字で書くと「芋茎」とも書くことができます。 ここからもわかるように、ずいきは芋の茎を指しています。 ではみなさんは何の芋の茎かをご存知でしょうか。 正解は「里芋」です。 ずいきには様々な種類があり、今回ご紹介するレシピで使う紅ずいきがもっとも流通が多いのですが、そのほかにも白ずいき、青ずいきなどがります。 この中でも、白ずいきは手間がかかるため、出荷量も少なく高級食材として扱われます。 そのため、料亭などであれば食べる機会はあるかもしれませんが、一般的に食べる機会は少ない食材と言えます。 ずいきの特徴としてミネラルや食物繊維が豊富です。 そのため夏にピッタリの野菜と言えます。 調理方法も簡単なので、食べたことのない方はぜひお試しください。 ずいきの選び方 ずいきはあまり家庭で使う機会が少ないため、おいしいずいきを見分けることが難しいかもしれません。 そして切り口がきれいで太さのあるものがいいとされます。 また乾燥した「いもがら」は、黒ずみや傷が少ないものがおすすめです。 少しの差ですが、おいしい料理を作るにも鮮度は大切です。 少し見るだけでも判断することができるのでぜひずいきを買う際には少し見てみるといいかもしれません。

次の