美 の 壺 京都 の 喫茶店。 NHK番組表・トップページ

美の壺 京都の喫茶店

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いいね 0 屋台コーヒーといえば聞こえはいいが、要するに外だ。 夜の闇を頭にいだきながらいただく珈琲。 恐るべきは、メニューはコーヒーだけ!この一つのメニューで43年!!! この青空屋台コーヒーを続けて来られた!すごい人だ! 淹れたてのコーヒーを頂きながら、店主としばし談笑。 お店のスタイルをパクっていいかと尋ねると、どうぞとあっさりwww ただ、冬が寒いので、体を鍛えてやらないといけないよってアドバイスまで。 青空屋台なので、雨の日と風の強い日は休むそうな。 でも、ここめがけて、北海道から沖縄からお客さんが来るそうだ。 行った時期:2017年1月• 混雑具合:空いていた• 滞在時間:1時間未満• 投稿日:2017年5月25日.

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美の壺にも出た

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京都の路地に軒を連ねる木造家屋…。 江戸時代から昭和初期にかけて商人や職人たちが暮らすために建てた家や店などを、「町家」といいます。 古い木造家屋は不便だと思われがちですが、「京の町家」にあこがれる若い人たちが、ここ数年、増えて来ました。 4年前、マンションから町家に引っ越して来た宮原さん一家です。 宮原 「今、生活しててもほとんど裸電球でやってるんですけど、今となっては、暗さもそんなに問題ないですね。 夕方4時くらいが、台所は一番、明るいです。 明るくなった時に、〈今だ!〉って感じで掃除したりしますね。 そういう時間に合わせてやるのも、苦ではないです」 現在、「町家」は市内に2万5千戸あまり残されているといいます。 「うなぎの寝床」と言われる細長い構造で、狭い間口から、「部屋」が一列に奥に並び、中程に「庭」があり、奥には「蔵」などがある「職住一体型」の住居です。 こうした「町家」が登場したのは、江戸時代中ごろ。 間口の広さに応じて税を納めなければならなかったので、間口が狭く、奥が深い家屋が建てられたといわれています。 壱のツボ 暗さの中で 自然の光を楽しめ 明治末期に建てられた商家の「町家」です。 家の中で外光が比較的多く当たるのは、通りに面した「見世の間」です。 玄関のある「中の間」…。 さらに、その隣の「台所 だいどこ 」など、奥に進むにつれ、薄暗くなります。 呉服商を営んでいる長江治男さんは、「京の町家」には、光を採り入れるためのさまざまなくふうがあると言います。 長江 「私どもの家は「表屋造り」という建て方で、店のほうが2階建てで、この玄関の部屋は平屋です。 ですから、2階部分があいてますので、天窓を作り、明かりを採り入れ、商売しやすいようにしています。 京都の家は何百年の歴史があって、暗いのをちょっとでも明るくするというそういう気持ちが、こういう家を建てたのです」 通りに面した「見世の間」は、格子戸から入る光を採り入れています。 上の一部を切り取っている「糸屋格子 いとやごうし 」、上からの光で、反物の織具合などを、検分しやすいようになっているのです。 「京の町家」には、こうしたくふうが、随所に施されています。 京の町家鑑賞、最初のツボは、 「暗さの中で 自然の光を楽しめ」 「通り庭」を奥に進むと、井戸や竈 かまど 、流しなどがあるところに出ます。 ここは、竈の煙などが逃げていくように「吹き抜け」になっていて、そこに「天窓 てんまど 」や「高窓 たかまど 」を作り、光を採り込んでいます。 お客さんを迎え入れる「奥の間」を、ほんのり明るく照らすのは「庭」からの光です。 降り注いだ陽射しの反射が、「障子」を透かしてやわらかに広がります。 「庭」には、庭木 にわき や石灯篭 とうろう などが置かれ、深山幽谷 しんざんゆうこく の世界が表されています。 こうした建物と建物の間に作られる小さな庭を、一般に「坪庭 つぼにわ 」と呼んでいます。 「坪庭」をテーマに、作品を発表してきた京都生まれの写真家・水野克比古さんです。 その時々の光によって、「坪庭」は豊な表情を見せます。 水野 「季節によって光の状態が違う。 それをまた楽しめる。 『市中山居』といい、町の中にあって山にいるような、そういう風情を坪庭に感じることが出来る。 庭だけが独立しているのではなく、町家という建物と坪庭がコラボレーションしている、両方ともがあって町家が完成してると思う」 数メートル四方の小さな「庭」…、そこからから差し込む四季折々の光…、暗い「京の町家」ならではの楽しみです。 弐のツボ 木組みが生み出す空間美を見上げよ 本来の風情を失った「町家」。 近年、もとの状態に再生する取り組みが進んでいます。 再生工事が完成間近の「町家」の内部を、見上げてみると、意外に広い「吹き抜け」に気づきます。

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美の壺 「レトロでモダン 京都の喫茶店」<File491>お店や場所はドコ?出演者情報もお見逃しなく!NHK美の壺

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