もち 麦 ごはん ダイエット。 もち麦ごはんの炊き方から超簡単応用レシピまで

【もち麦ダイエット効果なし?】失敗から3ヶ月で痩せた体験談を口コミ|効果のでる方法は?

もち 麦 ごはん ダイエット

こんにちは。 年中ダイエッターのなかどんです。 ごはんが大好きなので食べないダイエットはやる気がおきません。 つまりダイエットしなきゃと言いながら普通に食事しているのです。 ごはんを食べながらダイエットできないかなと都合のいいことを 考えています。 ダイエットというと炭水化物であるごはんは太るとダイエットの敵 扱いですよね。 低糖質ダイエットや炭水化物抜きダイエットが人気ですが一方で 炭水化物を抜くダイエットはリバウンドしやすいなど批判的な 意見もあるようです。 痩せるの?痩せないの?結局どっちなんだ!と思いますよね。 頑張って食事制限しても効果がないなら時間のムダですから。 やっぱり食べて痩せるダイエットだよなーということでお笑いコンビ 北陽の虻ちゃんこと虻川美穂子さんが成功した もち麦ごはんダイエット を改めてご紹介します。 もち麦ごはんダイエットの方法 まず、虻川美穂子さんが成功したもち麦ごはんダイエットの方法です。 TV番組で紹介された方法が以下になります。 おかずも間食も普段通りなら、ダイエットしてる感じしないですよね。 ゆる~いダイエットという感じですね。 スポンサード リンク 炊き方と割合は? 【楽天】 こんなに簡単ならもち麦ごはんダイエットを試したくなりますよね。 その前にもち麦ごはんはどう炊けばいいのか白米との割合も気になります。 【もち麦ごはんの炊き方】(2合) 割合は白米1:もち麦1 水は メモリ2と3の間 軽く混ぜて普通に炊く(炊飯器) 割合と水量を守ればいいだけです。 商品にもよりますが、もち麦は研ぐ必要はありません。 お米を研いだあとに入れるのが一般的です。 炊いたもち麦ごはんは冷凍保存も可能で成分に変わりはないそうです。 保温には向かないそうなので余ったら冷凍保存しましょう。 効果は? 虻川美穂子さんは番組内で2週間もち麦ごはんダイエットを実践していました。 虻川美穂子さんは番組放送当時41歳、身長167. 9cm ダイエット前 ダイエット後 体重 67. 1kg(-2. 6kg) 腹囲 99. 5cm) 2周間でこの結果はすごいですね~。 食べる量を増やしたら? 虻川美穂子さんは、1日1食、朝食をもち麦ごはんに置き換えていました。 それでも効果は2週間で体重-2. 6kgと無理なく痩せていました。 では、もち麦ごはんを食べる量を増やしたら結果がもっと早く出るのでは? と思いませんか。 ダイエットは1ヶ月に2kg減くらいが理想的と言われますがダイエッターの心境 としては1日でも早く痩せたいですよね。 結論を言いますと 1日2食でも、3食すべてもち麦ごはんに変えてもかまいません。 白米ともち麦を1:1の割合でなく、もち麦の割合を増やしても、もち麦10割に してもいいのです。 注意点としては、 色々な食品から食物繊維をとることです。 もち麦は食物繊維が豊富ですがもち麦1種類の食物繊維だけしかとらないと 腸内環境が慣れてしまいダイエット効果が薄れてしまいます。 もち麦10割の炊き方 【もち麦10割の炊き方】 もち麦を炊くのに必要な水の量はもち麦の2倍です。 もち麦1合なら水は2合、もち麦100gなら水は200cc ml です。 もち麦は水分量が少ないので30分以上浸水させてから普通に炊飯器で炊きます。 長時間浸水させる場合は冷蔵庫に入れると安心です。 炊きあがったら10分ほど蒸らしましょう。 もち麦は水を2倍給水するので炊きあがり量が同量の白米より 膨らんだ分 多く なります。 同量の白米を炊いたものより満腹になりやすいということです。 ちなみに炊いたもち麦と白米のカロリーは以下です。 もち麦100g132kcal 白米100g168g もち麦10割で炊くと匂いが気になるかもしれません。 炊く時にお酒大さじ1杯を加えると匂いを抑えられるそうです。 保温は向かないので一度に食べない場合は小分けして冷凍保存してくださいね。 てっとり早くダイエットしたい方はもち麦10割で試してみてください。 なぜもち麦で痩せるのか? そもそもなぜもち麦がダイエットに効果的なのでしょうか。 同じ食事内容でも太りやすい人と太らない人がいるのは腸内環境の デブ菌(ファーミキューテス門)とヤセ菌(バクテロイデス門)の比率だそうです。 理想はデブ菌4:ヤセ菌6で、比率がデブ菌に傾くと肥満に繋がってしまうとのこと。 このデブ菌は不要なものを溜め込む性質があるため太ってしまうのだそうです。 腸内環境を良くしデブ菌を減らすには菌の栄養である水溶性食物繊維を多く含む もち麦を取ることが効果的だそうです。 もち麦は水溶性食物繊維が食材の中で100g当り9gと一番多く 気軽に食べられるからです。 押し麦ともち麦の違いも解説! ところで麦に押し麦ともち麦があるのはご存知ですか。 結論をいうと両方とも同じ大麦 裸麦 です。 もち麦が手に入らない時押し麦で代用できるのでしょうか。 押し麦 名前の通り、押されてペタンコな形状の麦です。 粒の真ん中に黒い線があるのが特徴で、大麦を蒸気に当てたあと ローラーで圧をかけ平たくしています。 一般的に麦とろごはんに利用される大麦です。 100g中、食物繊維量9. 6g) もち麦 もち麦は押し麦と同じ大麦(裸麦)の一種で粘りのある もち性の特徴を持っています。 大麦の外皮を取り除いて周りを削り取った状態のままの丸い 大麦です。 押し麦同様、麦とろごはんにも利用できます。 プチプチ、プリプリした食感で茹でてスープに入れたり サラダなど様々な料理に利用できる大麦です。 ということでダイエットにはもち麦が適しているといえますね。 ですが品切れなどで手に入らない場合、押し麦で代用も可能です。 番組ではダイエット期間は2週間でしたが、数ヶ月から年単位で 継続するともっと効果がでると思われます。 もち麦ダイエット失敗の原因 簡単にできるもち麦ダイエットですが実践して痩せなかった人も いるようです。 同じダイエットなのに痩せた人と痩せなかった人がいるのは なぜなのでしょうか。 もち麦ダイエット失敗の原因を調べてみました。 1)期間が短い 短期間で痩せられるとはいえ1週間以下では短すぎます。 最低2週間は続けて腸内環境を整えましょう。 腸内環境が整う期間も個人差があるので2週間続けて思うような結果 が出なければ期間を延長してみましょう。 腸内環境が改善されればダイエットの成果も出ますし、肌もキレイに なると思いますよ。 2)カロリーオーバー もち麦はカロリーが低くクセがないので食べすぎてカロリーオーバーに ならないようにしましょう。 低カロリーでも食べ過ぎて総カロリーが増えたら痩せません。 3)他の食物繊維をとっていない もち麦は食物繊維が豊富ですが、それ以外の食物繊維をとらないと 腸内が慣れてしまいダイエット効果が低くなります。 他の水溶性食物繊維、果物、ごぼう、こんにゃくなど積極的に取るように しましょう。 4)腸内細菌の反応が鈍い もち麦ごはんダイエットを2週間実践して結果が出ない人は腸内細菌の反応が 鈍いと考えられます。 期間を延長して様子を見るか、朝食と昼食をもち麦ごはんにして回数を増やす など工夫してみましょう。 もち麦はごはんだけでなく、スープやサラダに加えるなどアレンジも出来ます。 色々楽しみながらダイエットを成功させましょう。 スポンサード リンク.

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麦ごはんダイエットの方法や効果は?押し麦ともち麦の違いも解説!

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発芽玄米の特徴 発芽玄米とは玄米をわずかに発芽させたものです。 ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、1日ほどぬるま湯につけて発芽させることで、さらに 栄養価が格段にUPします。 玄米は白米よりもGI値が低いので、食後の血糖値の上昇が緩やかになり、ダイエットに最適な完全栄養食です。 ガンや糖尿病の予防にも効果があり、 健康・美容効果も期待できます。 見た目は少し茶色っぽいです。 玄米には 「アブシジン酸」という発芽を抑制する成分があり、これが人間の体には毒だと言われていますが、 発芽させることにより無毒化されます。 注意点としては、玄米は精製されていないので、籾 もみ や糠 ぬか に 残留農薬や 放射性物質などが溜まりやすいことです。 必ず信頼出来る農家から 無農薬で 放射性物質検査にクリアしてるものを選んで購入してください。 ネットではたくさんの 無農薬玄米が販売されています。 わが家ではネット通販の 「飛竜」というお店で 「こしひかり玄米」を購入しています。 飛竜の玄米は 無農薬で 放射性物質検査もされていて、とても 安心・安全です。 お米の1粒1粒がとてもキレイで 発芽率もよく、炊き上がりもふっくら美味しいので、何度もリピートしています。 スーパーなどで安く売られている玄米は、発芽率が悪い場合があるのでご注意ください。 発芽しない米は 「死んだ米」です! もち麦の特徴 もち麦とはモチ性の 大麦であり、 食物繊維を豊富に含んでいます。 水溶性、不溶性の食物繊維がバランスよく含まれており、含有量は 玄米の約4倍と言われています。 そのため、 便秘解消効果も期待できます。 見た目は玄米に比べると白っぽいです。 白米よりも大きめの粒で弾力があって、プチプチした食感です。 臭いやクセも少ないので、食べやすいと思います。 はくばくのもち麦ごはんは手軽に食べれて便利です。 スーパーなどで売られているので簡単に手に入りますが、わが家ではコストコで大容量のものを購入しています。 わが家の炊飯器は 5. 5合炊きなので、それに合わせた分量で作っています。 step 235度~37度くらいのぬるま湯に玄米を漬けて、圧力鍋の蓋をしっかり閉めます。 step 5炊飯器に移し替えたら、4合の線まで水を入れます。 step 7炊飯器の「玄米モード」または「発芽玄米モード」で炊きます。 スポンサーリンク.

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食べて痩せよう!もち麦ごはんダイエットの効果5つとやり方

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もち麦のダイエット作用は? A. もち麦には、おなかの脂肪(内臓脂肪)を減らす可能性のあることが、大妻女子大学家政学部食物学科教授の青江誠一郎医師の試験でわかっているそうです。 実験にあたっては、BMI値25以上の「肥満」に分類される成人男女50人を、2つにグループ分けしました。 一方のグループには白米だけ、もう一方にはもち麦を30%配合したもち麦ご飯を、1日2食、12週間食べ続けてもらったそうです。 すると、もち麦ご飯のグループが内臓脂肪もおなか周りも、有意に減少していたといいます。 そのため、糖や脂肪の吸収が抑えられ、内臓脂肪がたまりにくくなると考えられています。 また、もち麦は腸内フローラという細菌叢を整えてダイエット作用を発揮すると考えられます。 腸内細菌には主に善玉菌と悪玉菌があります。 善玉菌には脂肪を減らす働きがあるとされ、もち麦はその善玉菌を増やすのに役立つと考えられているのです。 もち麦ダイエットの方法は? A. 1日2食の主食をもち麦ご飯に置き換える もち麦ダイエットは、主食で食べる白米の一部をもち麦にする「置き換えダイエット」です。 まずは、もち麦と白米を混ぜて炊く「もち麦ご飯」がおすすめです。 最初は、白米7割に対しもち麦3の割合で炊くといいでしょう。 もち麦のおいしさと作用をより強く実感したいなら、もち麦と白米を5割ずつの割合で炊いてください。 サラダにトッピングしたり料理に練り込む「ゆでもち麦」もおすすめです。 スープの具やハンバーグ、ギョウザなどの種にするとおいしくいただけます(飯嶋知晴)。 もち麦ご飯は炊飯器で炊ける? 上手な炊き方は? A. 白米と一緒に炊飯器で炊ける もち麦ご飯の炊き方はいたって簡単。 もちろん、炊飯器でも炊けます。 出来上がり3合分の材料は次の通り。 もち麦……100グラム• 白米……300グラム• もち麦……150グラム• 白米……180グラム• 水……540ミリリットル あとは、通常の白米と同じように、炊飯器で炊くだけで出来上がり(飯嶋知晴) Q. もち麦ダイエットが人気なのはなぜ? A. おいしいから無理なく続けられる もち麦を1度でも食事に取り入れると、もう白米だけの食事には戻れない人がおおぜいいます。 「プチプチ、モチモチした食感がおいしい」「冷めても硬くならずに食べやすい」「噛みごたえがあって少量でも満腹になる」「飽きがこない」などといった感想が多数を占めます。 健康にいい食べ物というと、なかなか口に合わないものもありますが、もち麦ご飯は多くの人にとっては全く違います。 もち麦ご飯は、白米と同じか、それ以上においしく食べられる点が魅力なのです(則岡孝子)。 そもそも、もち麦とはどんな麦?成分、栄養分は? A. 大麦の一種で食物繊維が. 豊富 もち麦は、イネ科の穀物である大麦の一種です。 麦や米は、性質の違いで「うるち性」と「もち性」の2種に分けられるのをご存じでしょうか。 例えば、私たちがふだん食べている白米は、うるち性の米(うるち米)。 おもちの原料はもち性の米(もち米)です。 大麦の場合も同じで、押し麦がうるち性(上の写真左側)、もち性がもち麦(上の写真右側)というわけです。 大麦はミネラルやビタミンなどの栄養素を多く含み、特に食物繊維の含有量が非常に多いことで知られています。 その含有量は、精白米の約17倍、玄米の約3倍といわれています。 そのため麦ごはんは以前から健康食として注目されてきました。 しかし、それは押し麦の話。 もち麦は食物繊維の量がさらに多くて精白米の19倍にも達するとされ、押し麦以上の健康作用が期待できるスーパーフードとして注目を浴びるようになったのです。 また、もち麦の食物繊維は、水に溶けやすい水溶性食物繊維が多いことが特徴。 糖質の吸収を遅らせて血糖値の上昇を防ぐ可能性がある• 脂肪の吸収を抑えて内臓脂肪を減らす可能性がある• 血中コレステロールを減少させる可能性がある• 善玉菌のエサ(栄養)になり、腸内フローラを整える可能性がある• 整腸作用により便秘などを改善させる可能性がある もち麦は薬ではありませんが、食品として秘めた力があります。 もち麦をぜひ日々の食事に取り入れてみてください(則岡孝子) Q. もち麦の糖質、カロリーは? 白米・玄米とどれだけ違う? A. もち麦が糖質もカロリーも最も低い まずは、もち麦と白米、玄米の糖質量とカロリーを見ていただきましょう。 もち麦の糖質量は、約33グラム 約170キロカロリー 白米の糖質量は、約38グラム 約180キロカロリー 玄米の糖質量は、約36グラム 約177キロカロリー ダイエット中の方には、カロリーも糖質も低いものがすすめられます。 この中では、やはり主食としてはもち麦がすすめられるのではないでしょうか。 もち麦を上手に食事の中に取り入れてみてください(則岡孝子)。 もち麦は便秘に作用するって本当? A. 善玉菌が優勢になって腸内フローラが改善すると、便秘が改善していく人もいます。 実際に、病院で便秘外来の患者さんに治療に加えて、麦ご飯をすすめているところもあります。 すると多くの患者さんは、食べはじめて1〜2週間で、なんらかの便秘改善作用が得られたといいます(則岡孝子) Q. もち麦を食べると腹痛や下痢、おならが出やすくなるって本当? A. まれにそういう人もいるので注意 もち麦にはフルクタンという成分が含まれていて、それが人によっては下痢や腹痛の原因になる可能性があるそうです。 とはいえ、それはその人の体質によって変わりますし体調によっても変わります。 また、おならが出やすくなるのも、腸内フローラが整えられることで出やすくなる人もいます。 食べてみて、そうした症状が出るようであれば食べるのを中止するのがよいのではないでしょうか(則岡孝子)。 もち麦ダイエットの注意点は? A. おいしすぎるからといって食べ過ぎは禁物 どんなに体にいいものでも食べ過ぎれば必ずといっていいほど弊害が出ます。 もち麦ももちろんそうです。 もち麦の場合は、おいしすぎるので食べ過ぎてしまう人も多いのではないでしょうか。 糖質量もカロリーも、白米と大きく変わるわけではありませんので、その点は注意が必要です。 とはいっても、食物繊維が多いため、白米より少ない量でも満腹感が得られるはずです。 茶碗に入れる量は白米のときよりも少なめにしてください(則岡孝子)。 もち麦ダイエットに成功した人、体験談を聞きたい A. 編集部が取材した体験談を紹介します 料理研究家の柳澤英子さんも、以前からもち麦に注目されていました。 柳澤さんというと、「やせおかシリーズ」の考案者としてご存じのみなさんが多いのではないでしょうか。 やせおかとは、「やせるおかず」のことで、わかりやすくいうと糖質を控えめにした食事法です。 柳澤さんは、冷蔵庫で保存できたりレンジで温めたりするだけで食べられる、糖質を控えたやせるおかずの「作りおき」レシピをたくさん考案されています。 このダイエット法は、柳澤さんの経験をもとに考案されました。 柳澤さんは以前から苦労してダイエットをしてはリバウンドするのが悩みのタネでした。 食べることが大好きな柳澤さんは、食事を我慢するダイエットが長続きしなかったのです。 柳澤さんはカロリー制限ではなく、糖質を極力控える食事を実践しました。 「やせおか」は血糖値の上昇を防ぐ食事が主になります。 基本的にご飯は控えますが、もち麦は白米よりは血糖値の上昇が緩やかなため、メニューの一つに取り上げられています。 柳澤さんは、やせおかの食事の中で白米150グラムに対しもち麦20グラムを加えたもち麦ご飯も食べたそうです。 プチプチとした食感が、柳澤さんの好みに合ったといいます。 すると、73キロあった体重が1年でなんと26キロ減! 同じ食事をしていた夫も、10キロ減に成功したそうです。 柳澤さんの場合は、もち麦だけでやせたわけではなくリバウンド予防ですが、オススメの食材であることは間違いありません。 そのうえ、お店で出すメニューの試食も多い仕事柄、大変な量の料理を食べていました。 きっかけは、食品メーカーからもち麦を使ったメニュー開発の依頼を受けたこと。 もち麦をご飯に混ぜたところ「感動するくらいおいしかった」とのこと。 悩まされていた肩こり、首痛、腰痛も改善したといいます(カラダネ編集部) Q. もち麦のおいしいレシピを教えてください もち麦とマグロの麦トロ プチプチしたもち麦と、ツルッとしたとろろが絶妙にマッチ。 新食感の夏の麦とろです。 くわしいレシピはこちら。

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