名古屋製菓専門学校。 学校紹介|名古屋カフェ・パティシエ&調理専門学校

名古屋製菓専門学校

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オープンキャンパス「名古屋製菓専門学校」 実習を中心としたカリキュラムで、業界で活躍する先輩を数多く輩出し続ける「名古屋製菓専門学校」。 今回、2019年8月25日に開催されたオープンキャンパスの様子を取材してきました! 【10:00~/学校紹介】 受付を済ませ、10:00からは学校紹介の時間です。 ちなみに、受付は9:30開始。 10:00間際は混み合うので、少し早めに来るのがオススメですよ! 夏休みも終わりに近づいたこの日、とても多くの体験者の方が参加されていました。 名古屋製菓専門学校の特徴は「実習の時間がしっかりある」こと。 洋菓子技術マスター科の実習時間は、年間で1300時間以上。 これは他の学校と比べても長いそうです。 その分たくさんの種類のお菓子を作ることができるから、実践力が身に付くわけですね! 学校紹介が終わり、体験のお手伝いをしてくれる先輩達の登場。 代表で何名かお話してくださいましたが、皆さんハキハキとしていて元気です! そして、なんとここでサプライズが…。 体験者の方のお誕生日が近かったということで、バースデーケーキが登場! 製菓の専門学校らしい、素敵なサプライズですね! 【11:00~/ランチタイム】 さてさて、次はランチタイムです! 校内のカフェテリアへ移動します。 どのメニューも美味しそうで、迷いますね! 先輩とお話しながらのランチタイム、とても楽しそうでした! いっぱい食べて、体験実習の前にしっかりスタミナチャージできましたね。 【12:00~/体験実習】 ここからが本番、ついに体験実習が始まります! この日は洋菓子技術マスター科の体験に密着しました。 メニューはマンゴームースです。 こちらの材料がどのように変身するのか、楽しみです! 実習の前に、衛生管理などについて大事な事を唱和する先輩達。 いつもこうして実習を始めるんだそうですよ。 とても大きな声でしっかり唱和していました! 先生のデモンストレーションの様子。 先輩もお手伝い! 今度は自分達で作る番です。 皆さん真剣!着々と進んでいました。 一番下の層を容器に流し、冷蔵庫へ。 少し時間があるので、校内見学に出発です。 学外コンテストに向けて、先輩達がマジパン作りをしていました。 ものすごく細かい作業でした…! やっぱり皆さん器用なんですね! 技能五輪やジャパンケーキショーで賞を取った先輩達の作品が並んでいました。 名古屋製菓の学生の作品は、数々の大会で入賞しているんですよ! 8月28日(水)に行われた中部地区最大規模のコンテスト「中部洋菓子技術コンテスト」でも先輩の作品が1位に輝いたそう! ショーケースの中には先生の作った洋菓子と、同じものを作った学生作品が並んでいました。 先輩達は、先生のものとどこが違うか見比べて勉強しているんだそう。 実習を再開し、二層目のムースと、その上に載せるゼリーを作ります。 とっても美味しそうに完成しました! 完成した作品は、箱に詰めてお持ち帰りです。 写真は入試相談会の様子。 高校3年生の皆さん、真剣に聞いていました。 【15:00~/1日体験終了】 お疲れさまでした! 1日体験終了です。 しっかりした体験実習だけではなく、校内見学などで学校の雰囲気を感じ取れるオープンキャンパスでした。 高校生やそのご家族、お菓子作りに興味のある社会人の方も参加OK! ぜひ皆さん参加してみてくださいね! 名古屋製菓専門学校の今後のオープンキャンパス! オープンキャンパスは、その日によってメニューが変わります。

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東京・二子玉川にある日本で唯一菓子業界が設立した学校

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学校紹介 名古屋カフェ・パティシエ&調理専門学校は 「製菓・製パン・調理・カフェ」業界で活躍できる 創造力を持った人材を育成する総合専門学校です。 学校法人滋慶学園COMグループのミッション 学校法人滋慶学園COM グループNCA のミッションは職業人教育を通じて、「社会に貢献する人材の育成」です。 世界には、常に2通りの人がいます。 イノベーションしていく人と、しない人。 自分らしさを発揮する人と、しない人。 イノベーションは、人を成長させ、豊かで明るい未来をつくります。 自分らしさは、あなたを輝かせ、あなた自身を幸せにします。 さあ、あなたはどんな人をめざし、どんな未来を選びますか?「好き」なことを仕事にし、人に「感動」を与え、社会に貢献する。 NCAは、夢を実現するためイノベーションし、「あなたらしさ」を発揮する学校です。 基本教育理念 母体組織である滋慶学園グループの基本教育理念に基づき、社会人として立派に貢献できる人材育成のため、高等教育機関としての責任、役割を果たすべく努力し続けています。 本校独自のシステムとサポートで、専門的な技術・知識だけでなく、思いやりと愛情に満ちた人間性豊かなプロフェッショナルたちを育成し、社会に送り出す学校です。 3つの教育理念 実学教育 社会で即戦力となる人材育成のため、産学協同教育システムを徹底し、業界で活躍するプロが講師となって専門の知識・技術を指導します。 人間教育 優れた職業人であると同時に挨拶、礼儀、時間厳守など、周囲の人々に信頼され尊敬される社会人としての資質を育成します。 国際教育 国際的な視野、感性を身につけ、世界で活躍できる職業人育成のために海外研修、英会話授業など国際感覚を養うチャンスを用意しています。

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社会人入学• 留学制度• 奨学金制度充実• 学生寮• 実習が充実• 設備充実• 資格充実• 施設充実• 就職に強い• 外部講師充実• 講師充実• 好立地• AO入試• 環境が良い• 卒業後はプロ・専門職• 授業料免除制度• 駅から近い パティシエになりたい!ブーランジェになりたい! あなたの将来の夢をかなえる近道がここにある! あなたの将来の夢をかなえるにはプロに学ぶこと。 業界で活躍する先輩を数多く輩出し続ける名古屋製菓専門学校には夢をかなえる ノウハウと環境があります。 将来バテェシエ、ブーランジェのプロを目指す意欲ある方の希望をお待ちしています。 就職・進路.

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